Verwendungszweck: Eiweißpulver
Zutaten
Ultra- und mikrofiltriertes Molkenproteinkonzentrat [und]] Molkenproteinisolat (99%, gewonnen aus Milch), Emulgator: Sojalecithin
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NATÜRLICHER INHALT: |
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Neutral |
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Pr. 100 g |
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Energie |
1680 kJ / 400 kcal |
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Fett |
7,5 g |
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- davon gesättigte Fettsäuren |
2,5 g |
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Kohlenhydrate |
4 g |
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- davon Zucker |
4 g |
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Kosten Faser |
0 g |
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Eiweiß |
78 g |
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Salz |
0,38 g |
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Biologisch aktive Proteinfraktionen: |
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Beta-Lactoglobulin |
40-46% |
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Lykomakropeptide (GMP) |
15-20% |
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Alpha-Laktalbumin |
10-15% |
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Rinderserumalbumin (BSA) |
1-2% |
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Immunoglobuline (IgG) |
2-5% |
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Lactoferrin |
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Typisches Aminosäureprofil pro 100 Gramm Protein: |
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Essentielle Aminosäuren (EAA) |
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Histidin |
1.700 mg |
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Isoleucin |
6.400 mg* |
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Leucin |
10.600 mg* |
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Lysin |
9.600 mg |
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Methionin |
2.200 mg |
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Phenylalanin |
3.000 mg |
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Threonin |
6.700 mg |
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Tryptophan |
1.400 mg |
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Valin |
5.900 mg* |
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Kontingent essentielle Aminosäuren (CAA) |
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Arginin |
2.100 mg |
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Zystin |
2.200 mg |
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Glutaminsäure |
18.100 mg |
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Prolin |
5.500 mg |
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Tyrosin |
2.600 mg |
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Nicht-essentielle Aminosäuren (NAA) |
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Alanin |
5.000 mg |
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Asparaginsäure |
11.000 mg |
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Glycine |
1.400 mg |
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Serin |
4.600 mg |
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* BCAA |
Gehalt an verzweigtkettigen Aminosäuren
(BCAA = Isoleucin+ Leucin+ Valin): 22,9 g pro 100 g.
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Verdaulichkeit der Proteine: |
99% |
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PER: |
3.2 |
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Biologischer Wert: |
100 |
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PDCAAS: |
1,00 |
